「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」創業40年を超える老舗グランメゾンとのコラボレーション 正統派フレンチとイノベーティブフレンチの饗宴
群馬・前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」を運営する白井屋ホテル株式会社（群馬県前橋市本町、総支配人：堀口大樹）は、創業40年を超える老舗グランメゾン、日本のフランス料理会を牽引し続ける「アピシウス」（東京都千代田区）の4代目シェフ、森山順一氏を迎え、白井屋ホテルのメインダイニング「白井屋ザ・レストラン」のシェフの片山ひろとのコラボレーション「アピシウス4代目シェフ森山順一 at SHIROIYA」を2024年11月14日（木）に開催します。それぞれのシェフのシグネチャーディッシュの饗宴と共に、世界の現代アートの名作を集めた美術館のようなホテルでの滞在をお楽しみください。
