2025.4.24(⽊)　⽩井屋ホテル 創業5周年記念イベント「LA BONNE TABLE シェフ 中村和成at SHIROIYA」

⽩井屋ホテル5周年記念企画の第⼀弾として、⽇本橋の 旨い店、Farm to Table をコンセプトに掲げるフランス料理店「LA BONNE TABLE（ラ・ボンヌ・ターブル）」のシェフであ り、積極的にSNS などを活⽤し、レシピ披露の動画配信などを展開している、話題の中村和成⽒を迎え、⽩井屋ホテルのメ インダイニング「⽩井屋ザ・レストラン」のシェフ、⽚⼭ひろとのコラボレーション「LA BONNE TABLE シェフ 中村和成 at SHIROIYA」を2025年4⽉24 ⽇（⽊）に開催します。 ⼆⼈のシェフのコラボレーションを堪能した後は、現代アートと緑に囲まれた美術館のようなホテルでの滞在もお楽しみください。

中村和成⽒はフランス料理の名店、東京⻄⿇布の「レフェルヴェソンス」のスーシェフをつとめた後、姉妹店である「LA BONNE TABLE」が2014 年に⽇本橋室町にオープンした際、シェフに就任。気取らないフランス料理の店「LA BONNE TABLE＝ 美味しい⾷卓」、“旨い店”と名付けたレストランで、⽣産者との信頼関係を⼤切にし、⾷材に愛情をそそぎ、上質な新⽣フレン チの味を届けています。今回のコラボレーションでは、群⾺の⼤⾃然に育まれた素材を使って郷⼟料理を再構築する⽚⼭ひろ のイノベーティブなスペシャリテと共に、中村⽒が地元⾷材を探求した料理の数々をお楽しみいただきます。

■⽇程

チェックイン︓2025年4⽉24⽇（⽊） チェックアウト︓2025年4⽉25⽇（⾦）

※ディナー︓2025年4⽉24⽇（⽊）19:00 より

※宿泊を伴わないディナーのみの参加も可

■場所

⽩井屋ホテル

群⾺県前橋市本町2-2-15

027-231-4618

■定員

15名

※13歳以上のお客様対象のプログラムです。

■ご宿泊プラン

＜4⽉24⽇（⽊）限定 1泊ディナー付き＞

1室1 名様ご宿泊プラン ご利⽤料⾦ 82,900円/名 （税・サービス料込み）

1室2 名様ご宿泊プラン ご利⽤料⾦ 61,700円/名 ＊２名さま合計 123,400円 （税・サービス料込み）

※⽩井屋ホテルのご宿泊付き

※「⽩井屋ザ・レストラン」でのディナー付き

※お部屋はデラックスタイプをご⽤意します。他のお部屋タイプをご希望の⽅は、別途お問い合わせください。

※チェックイン︓15:00〜 チェックアウト︓〜11:00

■「LA BONNE TABLE シェフ 中村和成at SHIROIYA」ディナーのみ

＜4⽉24⽇（⽊）限定イベント＞

38,500円　料理・ドリンクペアリング付き（税・サービス料込み）

⼤学卒業後、調理師専⾨学校に⼊学し、フランス料理の道へ。「シェ松尾」などで腕を磨き、「L’Effervescence」へ、。 2012 年スーシェフに昇格。2014 年「LA BONNE TABLE」のオープンとともにシェフに就任。2023 年「le bistrot des bleus」料理監修。

LA BONNE TABLE とは、「美しい⾷卓」という意味のフランス語。フラン スでは「旨い店」の意味で使われる。 そんな「美しい⾷卓」を、新鮮な素材を⽤いて温かな⼼と⾼い技術で提供 する、フランス料理店。

店舗：⽩井屋ザ・レストラン

住所：群⾺県前橋市本町2-2-15 ⽩井屋ホテル1F

電話：027-231-4618

営業時間：年中無休

ディナーのみ　※要予約

＜⾦・⼟・祝前⽇：2部制＞ 17:00-19:30 20:00-22:30

＜⽉-⽊・⽇・祝⽇> 18:00-22:00 （最終⼊店19:30）