the BAR 真茶亭
白井屋ホテル内、グリーンタワーにひっそりと佇む、the BAR 真茶亭。
現代美術作家の杉本博司と建築家の榊田倫之による空間で、世界の名店で研鑽を重ねた木村堅が厳選したお酒やお茶を堪能してください。
空間デザイン
新素材研究所
現代美術作家の杉本博司と建築家の榊田倫之によって設立された建築設計事務所「新素材研究所」がデザイン。木目を水の波紋の広がりに見立てた無垢の杉を使用したカウンターや、職人が丁寧に表情をつけた美しい積層ガラスが印象的な空間です。
⽊村 堅｜きむらつよし
北海道猿払村（さるふつむら）出⾝。20歳からバーテンダーの道を⽬指し、数多くのカクテルコンペティションで受賞歴を持つ。28歳の時に海外に拠点を移し、世界から注⽬されている上海・シンガポール等のバー開業や、シンガポール国⽴美術館内のバー開業など、様々なバー業態の⽴ち上げや運営に携わる。また、世界的に注⽬されているバー業界の博覧会”Bar Convent Berlin 2020” において、“Spotlight on Asia Bars Feat.” (今、最も注⽬すべきアジアのバー⽂化の担い⼿)で特集され、国内外においても注⽬を受ける。2021 年より拠点を前橋市に移し、⽩井屋ホテルのバー開業プロジェクトに参加。
営業時間
17:00〜22:00（最終入店）
月-水（事前予約制）
⾦-⼟ （事前ご予約推奨）
定休日：木・日
座席数:6席
※貸切を除き、ご来店は
20歳以上とさせていただきます
※サービス料10%別途
グリーンタワー 1F 027-231-4618